NY Anything - It's a New York thing

10/25/2005

非常謝謝大家的熱情捧場


10/22 的下午真是熱鬧! 大家的熱情參與將小小的星巴克擠的特別溫馨! 在這裡真的要感謝大家抽空來參加.

下午一點多, 陸陸續續就開始有親友提早來為我們加油打氣, 我是超級緊張型的, 雖然表面上故作鎮定, 但心裡可是不知要如何是好. 當天的活動進行得還算順利, 只是沒能一一的招呼親朋好友, 心裏實在感到非常非常不好意思.

在這裡要感謝格林出版社的玲玲, 瑜倫, 小曼, 還有特別是 Natasha, 慕恩和水哥; 星巴克的 Lu Lu 和當天的服務人員們. 由於大家的幫忙,能讓活動順利完成.

馬伯伯, 馬媽媽, 還有 Scott 送的花, 是充滿喜氣的祝賀; 旺旺登山隊送的超大把白色玫瑰, 是滿心的疼愛; 小維, 冬冬, 佩吟, 佩芳, 和知恆所送的花, 是代表濃濃的祝福和鼓勵. 還有 Nadia 送的向日葵花束, 深深的代表了十多年的友誼. 還有好多好多人要感謝, 大家不僅自己買了書, 還非常有耐心的參與這個甜蜜約會. 阿雪姨, 阿蔡阿姨, 旺旺登山隊的叔叔阿姨們, 元城叔叔嬸嬸和堂弟旭聰, 小學同學怡文, Jessie, Ivy 和特別從新竹趕來台北的小燕, 肯森和怡中還有他們的小寶貝, 維健和老婆, 還有嘉玲, Tony, Caroline, 小朱, 和借我筆簽書的 Hawk. 喔, 還要感謝提出那讓我不知如何回答他的問題的林世邦, 不過那倒也讓我那愛出風頭的老爸露露臉.

在這兒還要特別感謝 Scott, 他將全部的活動都錄影下來, 留給我作一個紀念. 真是太謝謝大家了, 您們的心意我都收到了, 謝謝. 我已經回到紐約了, 記得, 有空要到紐約來玩要與我聯絡喔!

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10/20/2005

10/22 香甜到紐約 與作繪者的甜蜜約會

日子一天一天靠近, 星巴克興北店的新書發表會就是後天了, 心中其實是又興奮又緊張的!

為了這個甜蜜的約會, 我和 Callis 早早就開始準備當天的節目內容, 從討論分段主題, 到挑選照片, 還有如何才能將紐約的精華和這本精彩的新書在短短的二個小時內介紹給大家, 都經過一番苦心研究, 同時不要忘了, 還有一則食譜會現場用照片講解, 一個步驟一個步驟教給大家.
當天除了會有精彩紐約之旅介紹之外, 甜點是一定要有的啦! 在這兒先預告一下, 10 月 22 日的甜點之一就是這個白白淨淨, 毛茸茸的椰子杯型蛋糕. 杯型蛋糕的部分是香草蛋糕加入椰子絲, 有香草的純純香氣, 再加上椰子絲的濕軟有咬勁, 讓蛋糕本身充滿濃郁的滋味, 再抹上奶油起司抹醬, 不太甜而且帶一點微酸的滑潤口感, 最後再加上一個個慢慢用手心撲上的純白椰子絲, 這三種層次的搭配, 應該是很讚的紐約甜點.

10 月 22 日, 這個星期六下午2點, 一定要來呦!

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10/10/2005

杯型蛋糕瘋? (Cupcake Crazy – Why?)

杯型蛋糕似乎是在紐約最被瘋狂討論的甜點話題. 各個報章雜誌: 紐約時報、Time Out 雜誌、紐約雜誌等, 時常專題討論報導這紐約客最愛的平實甜點. 報導的主題例如: 最近哪裡又新開了杯型蛋糕專門店? 到底誰才是讓這小小不起眼的蛋糕, 變成紐約客的最愛的大功臣? 那一家的杯型蛋糕, 是公司開會最令大家有興趣出席的原因, 也就是大人公認最好吃的? 而那一家的杯型蛋糕, 是小朋友的最愛呢? 另外, 也有一些專門討論杯型蛋糕的部落格, 個個歷史悠久, 熱鬧非凡. 小小杯型蛋糕的魅力, 不論是男女老幼, 似乎都無法抵擋.

我花了一些時間, 上網查了查這些有關杯型蛋糕的新聞, 總結出下例幾點是讓杯型蛋糕如此受歡迎的原因:

  1. 隨時隨地可以享用, 不必事先大費周章安排計畫. 不管你是在走路, 在坐地下鐵(是的, 紐約地下鐵是可以吃東西的), 或是在逛街, 手裡拿著杯型蛋糕邊走邊吃, 一點都不奇怪. 還有, 可以當作早餐配咖啡, 快速午餐配可樂, 或是當下午茶點心配紅茶, 甚至是宵夜配溫牛奶, 真的是非常容易搭配.

  2. 份量剛剛好, 一人份的小蛋糕加上糖霜, 不大, 但足夠讓你立刻精力充沛, 精神百倍!!

  3. 蛋糕和糖霜是分開製作, 口味變化極多, 即使一次買十二個, 每一個的組合也可以不同, 符合現代人喜歡有多重選擇的個性.

  4. 自從 "慾望城市" 裏的 Carrie 特別喜歡杯型蛋糕上的糖霜, 似乎紐約的熟女們也都同時愛上它那甜滋滋的魅力.

  5. 杯型蛋糕會喚起兒時的回憶, 有媽媽的味道.


也許最後一點的原因對於我們來說, 比較不是那麼貼切有理, 不過光以上四點, 我想就足夠讓這小小杯型蛋糕風靡全台灣了. 你今天吃了杯型蛋糕嗎? 還沒?? 那你就不夠紐約嘍!

Cupcake is the most talked about dessert in New York, we often see articles in
New York Times, Time Out New York magazine, or New York Magazine, etc, about newly opened bakeries, which dedicate only to cupcakes, or stories about fighting who is the original cupcake trend starter, who is the copycat, who makes the best, most delicious cupcakes in the city for kids and for adults? And there are blogs talk nothing but the cupcakes. You will not believe how American crazy about this little wonder!

I spend some time reading articles from above sources, and found out a few reasons why New Yorkers like cupcakes so much. First, they are easy to transport. You can eat them while you are walking, taking a subway, taxi, or shopping. You can eat them for breakfast, lunch, snack, or even before bedtime with a glass of warm milk. Second, they are not big portion, but just big enough to boost your energy. Third, they are individually flavored, so you can pick a dozen and not have the same combination. Fourth, they are a trend, set by Carrie in "Sex and the City." She loves cupcake frosting, then all the "in" girls follow. Fifth, they bring back the warm fuzzy of childhood memory. The list can go on and on, and it all depends how you want to experience this little cake.

Do you like cupcakes? Is it going to be popular in Taiwan soon? I definitely think so!

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10/05/2005

法式蘋果塔 (French Apple Tart)

今天, 是我和朋友寫的新書 << 香甜到紐約 Manhattan Sweets >> 上架的日子.

下午, 正在想著今天的部落格要寫什麼時, 突然想起三年半前, 每天在學校上課的日子, 那種開心的感覺, 現在還依然記得. 一大早鬧鐘響睜開眼, 就迫不及待要去上課, 心裡只想著, 又可以和奶油麵粉混在一起一整天, 心情實在是快樂的難以形容. 也許像上癮一樣, 每天都期待新的一天, 在學校會學到什麼做甜點的新技巧. 這種單純快樂的心情, 對於我們這種不知自己整天在忙什麼的現代人, 似乎是無價的吧!

每天的課程, 大約會完成 3 到 4 種成品. 當然, 有時的作品是真的具有專業水準, 於是趕緊通知親朋好友到家裡分享; 有時的作品, 就不那麼..., 嗯...完美啦. 於是趕緊自己一個人再研究看看哪裡需要加強, 然後自行消化完畢吧!
這個照片中的法式蘋果塔, 是第一天上課的唯一完成品. 至於它是屬於成功的, 還是失敗的, 就交給你裁定吧! 不過, 不管你對於這傳統的法式蘋果塔的裁定是如何, 一定還是要抽空去書店瞧瞧我的新書, 希望你會喜歡.

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