NY Anything - It's a New York thing

7/24/2006

MePa 區 法式酒館新選擇 Sascha (Move Over Pastis, Here It Comes Sascha)


那天在去 Ed Hardy 之前,我和 赤道無風帶Sascha 的 Ganservoort Room 享受了一頓愉快的早午餐。 這家餐廳的主廚 Sascha Lyon 是之前另外二家在紐約也很有名的餐廳 DanielPastis ( 對!就是慾望城市中,他們常常去的那家在肉品包裝區 Meat Packing District 的法國酒館 )的主廚,他自己出來開的餐廳。前一陣子曾經在一些報章雜誌和食評網站上讀到這家餐廳,大部分的評價都還不錯,而且餐廳旁還有最吸引我的甜點麵包店 Sascha Bakery。



10,000 尺的 Sascha 共分三個部分,一樓是 Gansevoort Room,也就是我們吃早午餐的地方。 菜單是以美式為主,新英格蘭蛤蜊濃湯 ( New England Clam Chower )、雞肉派 ( Chicken Pot Pie )、漢堡、炸雞和馬鈴薯泥都是看起來不錯的選擇。最棒的是有我最喜歡的 breakfast served all-day,即使是過了午餐時間,還是有早午餐可以享用。

餐廳的裝潢很有電影 紐約黑幫 ( Gangs in New York ) 的感覺,深色木頭和白色大理石桌面和地板,很有 19 世紀初期的 old new york 氣氛!


二樓以上是 Dining Room,也就是比較正式的餐廳,菜單是以鄉村法國菜為主,當然價位也高一些。

在 Ganseroort Room 的隔壁就是 Sascha Bakery,在網站上有說甜點麵包店整天陸陸續續會有麵包出爐,但我們在那裡的那段時間,早上出爐的麵包都已經賣完了,下一批麵包還沒出爐,所以沒機會嘗到。 Bakery 裡的玻璃櫃中倒是擺了一些甜點,看起來令人不禁想乾脆直接吃甜點好了,早午餐也省了。






為了留一點胃給甜點,於是我只點了Chopped Salad with Mustard Tarragon Vinegrette。 油醋沙拉醬扮的很均勻,每一根菠菜葉和材料都有沾到醬料,主廚把沙拉裡除了菠菜之外的材料都切成很小的塊狀,這樣整個沙拉的感覺看起來會比較 presentable,連白磨菇 ( white bottom mushroom )都是切成小小塊的。想像一下,若是那白磨菇是切成一片片的,整個沙拉的感覺是不是會不同? 是不是比較粗獷( rustic )呢?









吃完了沙拉,跟 waiter 要了 dessert menu,這裡的甜點似乎是比較一般,其中並沒有我們很有興趣的,所以我們問了waiter 是不是可以點隔壁甜點麵包店,玻璃櫃裡的蛋糕到餐廳吃(喔。。 。。因為那天超熱,華氏 98 度),但是不行,所以我們只好買單,然後在外面的座位上吃飯後甜點。





























這是薄荷麥卡隆餅 ( Mint Macaroon ),中間夾著鮮奶油和新鮮的黑莓 ( Blackberry )。麥卡隆餅原本就比較甜膩,但中間夾著加了薄荷酒的鮮奶油,口味上香香、涼涼的,加上黑莓的微酸,可以說是出乎意料的搭配! 其實在甜點的製作上,香料口味的輕重是很難拿捏的,像是薰衣草、薄荷、或是迷迭香,若是下手的太重,會很像藥水,但若是加的不夠,則不能達到它原本想要和其他搭配食材之間的平衡。


在麥卡隆餅上面,白白綠綠的東西,是薄荷葉塗上打散的蛋白,沾上細砂糖,放入低溫的烤箱烘焙很短的時間,目的是將蛋白和細砂糖烤乾,吃起來有薄荷葉的香味,加上脆脆的砂糖,喀滋喀滋的,這個甜點的組合,有酸有甜,有綿密有香脆,加上薄荷的香味點綴,這甜點可是比看起來好吃喔!



Sascha
55 Gansevoort Street, Between Washington & Greenwich Street
212.989.1920

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7/18/2006

刺青服飾的新流行 Ed Hardy (Vintage Tattoo Wear_My New Favourite of Tee)

Ed Hardy 這個專門以骷嚕頭、刺青、摩托車、和復古感為設計主題的品牌,和在去年 2005 年開始爆紅,設計師 Christian Audigier 曾經是許多品牌的設計師之一, Levi’s、 Fiorucci、 Diesel、 Bisou Bisou、 American Eagle Outfitters、 Naf Naf、 Kookai、 Liberto、 Lee 和最近的 Von Dutch,都曾經有他出色的作品。

許多好萊塢明星,知名運動名人,甚至許多台灣的藝人都為之瘋狂。我剛開始在電視雜誌上看到這些消息時,對這品牌並沒有什麼特別感覺,也許剛開始我個人對於這種太雜亂或太 funky 的搭配不是很對味,總是覺得 too much 了,好像是要把所有家當都放在身上一樣。

一次偶然的逛街機會下,在 intermix (並不是每一家都有賣 Ed ahrdy 喔)裡看到,並且試穿了 一款 basic Tee 之後,就愛上這個品牌!(真的,連我自己都很驚訝)每一個人的穿衣哲學並不相同,我個人覺得所有的衣服配件,都是看你如何搭配穿戴,自己喜歡最重要。對我來說,擁有一件很有特色的 T-shirt 最重要的是.....很方便,你不需要太費心的去在乎其他的行頭,夏天只要搭配牛仔褲或短裙,而冬天,外面加搭同色系的外套,就可輕鬆出門,不必在衣櫥前挑選老半天,讓自己沈淪於”永遠少一件衣服”的苦惱中。 (相信很多人跟我一樣,覺得自己永遠少一件衣服穿。。。)


Ed Hardy 的擁護者越來越多,除了名人之外,我們一般平民了百姓也是有機會可以買到的,不是只能在時尚雜誌中觀賞名人令人羨慕的打扮。好消息是 6 月底在紐約的 " 肉品包裝區 " Meat Packing District 開了一家專門店,以前紐約只有在一些小規模的服飾精品店裡才可以見到,尺寸通常不太齊全,現在有了專門店,這可是住在紐約的人大大的好處啊!隨時有機會可以接觸到最新的資訊。


店裡裝潢以淺色木頭為主,寬敞明亮,貨品種類和尺寸都很齊全,真是蠻令人興奮的! 現在就跟我來看看 Follow me !












並不太大的玻璃門入口,昨天我去的時候,工作人員正開始準備 7/20 的開幕Party








桌上擺的就是專門為這家紐約肉品包裝區店設計的黑、白、酒紅色 T-恤












鞋子的樣式很多,除了步鞋之外,還有夾腳脫鞋和前包後開式的脫鞋
















































Ed Hardy 為了這家店的開幕,特別設計二款短袖的 T-恤,在他的官方網站上目前還找不到。應該是屬於限量版的商品喔,如果你有興趣,請到看看我的 Yahoo Store 看看。



425 West 13th Street (Between 9th St. & Washington St.)
New York, NY 10014
212.488.3131

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7/11/2006

時代廣場。起司蛋糕 (Junior's Cheesecake @ Times Square)


說起紐約甜點,我想大家第一個想起的就是起司蛋糕。紐約起司蛋糕是以重口味為特色,原料是實實在在的 cream cheese 、全蛋和鮮奶油,吃起來濃濃的起司味慢慢的在嘴裡融化開,香甜而不膩,久而不散。而紐約客說到最有名的紐約起司蛋糕,莫過於是Junior's 了!

Junior's Cheesecake 的本店在布魯克林的 Flatbush 大道上,門口的車子總是嚴重的並排停放,無時無刻進進出出的人都很多。在曼哈頓中央車站的地下街也有一個小小的餐廳,要坐下來享受一下獨特的起司蛋糕每次總是需要排隊等個半小時。好消息是在 6 月 初,第三家店在時代廣場附近開幕了,180 個座位,明亮又寬敞的空間,是觀光客覺得最方便的地點。所以現在到紐約來玩,若想吃道地的紐約起司蛋糕, 不必大老遠跑到布魯克林,或擠在中央車站的小餐廳,直接到百老匯街和 45 街的轉角,遠遠的就可看到大大的招牌向你招手,如果趕時間的話,還有外帶區喔。

1515 Broadway @ 45th Street
New York, NY 10036
212.302.2000

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7/08/2006

採莓樂 (Berry Picking)

走。走。走走走。我們小手拉小手。
走。走。走走走。一同去郊遊。

雖然早已不是小手拉小手的年紀了,但一想到要去採覆盆子,心裡不禁默默的哼著這兒歌,足足把自己當成是 5 歲!!


從 新港 到採覆盆子的農場,開車大約一小時,高速公路上的風景並不太人注目,但一進入紅莓鎮,兩旁的風景逐漸的變成一片片綠油油的草地和玉米田,心裡直喊快到了!快到了!在找了一會兒路之後,陰錯陽差的就找到了我們要去的農場 Stults Farm,那時雖然已是下午 4 點多,但還是有幾部車停在那兒,也聽到一些小孩子的笑聲,心想就是這兒,應該沒錯!

走進白色高大,整理的一塵不染的農場入口,一位滿臉皺紋灰髮,穿著紫色 T 恤和牛仔褲,帶著酷酷的雷朋眼鏡的老太太很有禮貌的向我們問好,簡單的說明自己採( pick you own ) 的規則和方式,並指出到達莓園的路徑。在老太太很認真專心的同時,我發現桌子上原本已採好要出售的覆盆子和藍莓,早已被搶購一空,只剩下籃子和價錢牌,( 誰叫我們週末貪睡,很晚才出發....恨...不知會不會也沒得採了??) 哈哈,好,沒關係!趕緊照著老太太說的路徑去瞧瞧。

先說說今天可採的莓類有藍莓 ( Blueberry ), 覆盆子 ( Raspberry or Red Raspberry ), 和紫覆盆子 ( Purple Raspberry )。 藍莓,就是一般比較常見到的藍莓,大家一定都看過 ,今天採的是 高叢藍莓; 覆盆子就是一般我們可以在美國市裡買到的那種品種,顏色鮮紅,果實屬較瘦長型,酸味較強。 至於紫覆盆子 就令人特別興奮了!! 這種覆盆子,果實都比紅覆盆子小一些,是在 1982 年,在紐約州研發出來的,屬圓胖型,顏色是很有神秘感的深紫色,香味也比較重,而且吃起來一點都不酸!! 經過了偷偷試吃之後,我們都比較喜歡紫覆盆子,所以就決定多採些紫覆盆子。 後來回家查資料才知道,還有其他顏色的覆盆子, 如 black raspberry 和 gold raspberry。 真是有趣。


Raspberry



Blueberry


















這三種莓類的樹叢大約都和我一樣高,每一株都果實纍纍,真是過癮,眼睛看到的漂亮果實好多好多,手都來不及採呢! 我像尋寶一樣的專往樹叢裡找,因為太高的我採不到阿.....還好有高大英挺的 V 可以讓我派遣,真是恨不得把可愛的它們通通全都帶回家。( 覺得自己好像小時候去鄉下曾祖母家,要回家時要求爸爸一定把剛生出來沒多久的黑毛小豬帶回家養一樣!!真好笑 )







老太太教我們採覆盆子時,要選顏色深的,只要能夠輕輕拔下的,就表示已成熟,覆盆子採下之後留下的蒂,超可愛的,像是迷你的玉米筍喔。而採藍莓也是一樣,要選顏色深的,近黑色的,才會香甜多汁。


我們在農場裡足足採了 2 個小時,雖然陽光不是很大,但 V 已是汗流浹背,早把我特別準備的那壺冷泡茶咕嚕咕嚕灌進肚了,我因為只顧著採莓,所以我的那壺都沒動!! 最後,太陽都快下山時,兩人才坐在草地上,喝喝沁心涼的 桂花鐵觀音 冷泡茶,聊聊天,最後才捨不得的踏上回家的路。 It was a really fun day!!

盒子裡的,顏色比較深的就是紫覆盆子 ( Royalty 品種 )






Stults Farm
62 John White Road
Cranbury, NJ 08512
609.799.2523
要前往農場之前,一定要記得先打電話確定時間和可採的水果蔬菜喔

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