我愛甜菜 ABC 果汁

Apple 蘋果 + Beet 甜菜 + Carrot 紅蘿蔔 = ABC 果汁

蘋果紅蘿蔔大家都知道，甜菜是什麼？

1. 在寫這一篇文章之前，以為它是根莖類植物（其實錯了！是草本植物，我們吃的是根的部份）。

2. 除了甘蔗之外製作糖的原料之一。

3. 顏色深紅，是古代用來當作紅色的染料。如果衣服不小心沾到，那可沒啥辦法可挽救。

4. 現在是季節，greenmarket 每一攤，小山都堆很高。

5. 對身體很好（含豐富的維生素 C 和維生素 A ），而且可以幫助改善消化系統（意思是ｘｘ會變順暢），要多吃就對了。

台灣哪裡買？？ 我在台北天母的大葉高島屋 Jasons Market Place 曾經買過。和進口蔬菜放一起，用塑膠盒子裝的，但沒有葉子，只有根的部份。