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7/17/2009

紐約 Time Out 雜誌 2009 最讚咖啡 Café Grumpy


想要去 Café Grumpy 喝咖啡已經說了很久了,但這個星期一終於如願以償,原因其實很有趣。上星期有一位外國朋友 Perrin 在我的 Flickr 相簿裡留言,說想要跟我買果醬,哈哈,我看到留言很高興,也很訝異,竟然有人會願意掏腰包跟我買我做的果醬。(偷偷高興了老半天,還被 V 笑說是要去 blind date !)

互相 email 聯絡之後,他建議在 Chelsea 區的 Café Grumpy 見面,哈,心理又再次高興一下,這次終於可以去成這個以紐約最讚的咖啡聞名的咖啡店了。






他們的咖啡好喝的原因除了是店主懂咖啡,精心選擇不同公司的新鮮咖啡豆之外,另一個主要的原因是有 Clover 咖啡機。這台要價 $11,000 美金的咖啡機,泡出來的咖啡果然不同凡響。咖啡份量,水的溫度,水的分量,沖泡的溫度都可以依照不同的咖啡豆量身訂做,原理是 French press 和 vacuum 的綜合法,一次只泡一杯咖啡。雖然不是全自動,但是操做起來似乎還蠻簡單的。請看下面的影音片段:





Clover 原本是由一家在西雅圖的公司發明創造的,每一台機器聽說都是手工打造。機器出來之後造成不小的轟動,許多獨立的咖啡店都希望能夠擁有一台。但很不幸的不久之後星巴克大手筆的將這家公司整個買下,所以現在市面上已經買不到這部機器。而星巴克希望以後他們的每一家店都會有一部這超讚的咖啡機,目前只有西雅圖、舊金山、波士頓和邁阿密的幾家店有,但是我想星巴克還需要多多加強他們咖啡豆的新鮮度和品質,不然有頂級的咖啡機也沒辦法泡出超完美的咖啡的。

當天我點了一杯 12 oz. 的衣索比亞咖啡,不加糖不加奶,純黑咖啡,對我來說,是杯完美的每日早餐咖啡。店裡也有賣一些早餐類的糕點,可頌、司康餅、瑪芬和還有一些小餅乾,選擇不是太多,畢竟他們的咖啡才是重點。當天我的黃桃蔓越莓米糠瑪芬(nectarine cranberry bran muffin)還不錯。


Cafe Grumpy

Chelsea
224 West 20th Street, between 7th & 8th Ave.
212.255.5511

Greenpoint, Brooklyn
193 Meserole Ave @ Diamond Street
718.349.7623

Park Slope, Brooklyn
383 7th Ave, between 11th & 12th Street
718.499.4404

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