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7/15/2009

【香甜到紐約。資料更新】 Bouley Bakery/Cafe & Market 精緻美食,一應俱全!

這個 bakery/café & market 從 130 West Broadway,搬到對面的 120 West Broadway, 這個地址原本是大廚 David Bouley 的高檔餐廳 Bouley Restaurant 的所在,但 Bouley Restaurant 現在則搬去另外一個不太遠的地點。大概是要應映經濟不景氣吧,一切重新整頓,餐廳裡面的裝潢和感覺都還和以前類似,但是經營方法卻有一點不 同。(網頁上的資料並沒有更新,請注意)

之前書上寫的烹飪課已經沒有舉行了,現在改叫做 Test Kitchen,目前並沒有開放給公眾參觀或是使用。

Bouley Bakery/Café & Market 現在只有一層樓,門一進去的左手邊是賣咖啡、麵包和甜點的地方,也有賣秤重的沙拉和熱食。同時也有賣肉類和海鮮等食材。右手邊則是座位區,你也可以坐在這個區域享受由名廚為你準備的平日美食。


↑ 甜點看起來還是一樣漂亮,特別是那個 Ispahan,玫瑰覆盆子麥卡龍。



↑ 麵包種類一樣蠻多的,當時有幾個人要買,看來生意還是不錯。



↑ 新鮮剛出爐的巧克力可頌喔,好誘人!



↑ 熱食區的 Macaroni and Cheese 看起來也不錯,尤其是最上面的那層焦酥的起司。我最愛!



↑ 這些海鮮和肉類食材都是精挑細選過的,品質看起來都很高檔。


↓ 走過對街,原本2層樓的白色建築,也就是 130 West Broadway,現在變成像小酒館的餐廳,輕鬆有格調,叫做 Bouley Upstairs,週末有早午餐,平日有午餐和晚餐。價位不低,但氣氛感覺很不錯。






Bouley Bakery/Cafe & Market
120 West Broadway, at Duane Street
(212) 219-1011
Hours: 7 days a week, 7:30am – 8:30pm


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2 Comments:

Anonymous lunaticg said...
  

Hi!
Nice blog you have in here.
Can you put google translator?

7/17/2009 02:00:00 AM  
Blogger Jessica said...
  

Hi, lunaticg,

Welcome and thanks. I will put the translator ASAP.

7/17/2009 03:16:00 AM  

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