深山裡的執著和感動 宜蘭不老部落 (bulaubulau)

今天一早站在窗邊，手裡的咖啡冒著濃濃當香氣，望著窗外的曼哈頓風景，心裡卻突然湧起一股很想念台灣家鄉的感覺。

想起去年 11 月底回台灣的時候，阿姨和姨丈帶我們到宜蘭。寒溪村。不老部落度過了很令人感動的一天。

雖然至今已過了 3 個多月，心裡老是想著應該寫一篇文章介紹給大家，但老實說，那天實在沒心情做什麼筆記，只記得到了那裡，只顧著在草地上跑來跑去像小孩子一樣，還有一直牽著小羊到處走，吃了好多好吃的，每個人都一直笑一直笑，因為喝了好多超級棒的小米酒，照片裡看起來大家全都笑成一團。


而最珍貴的是和家人團聚的感覺，也是最美好的回憶！





































Bulaubulau

好好吃的台灣鳳梨酥

中秋節快到了，又到了台灣烘焙業的旺季，各種月餅、鳳梨酥、蛋黃酥紛紛出現，個個比創意比原味，今年台北市政府還舉辦了鳳梨酥節，真有趣。

我對月餅並不是特別喜愛，更怪的是我比較喜歡吃餅皮，內餡通常對我來說都太甜膩，每次吃一口月餅，都要搭配一大杯熱茶，不知是在吃月餅還是在飲茶。不過住在國外，任何台灣飄洋過海來的食物，都彌足珍貴，吃起來也特別美味。

這個鳳梨酥是媽咪特別去買的，也是這次鳳梨酥節，原味金賞獎第一名。酥皮厚薄做的很剛好，充滿濃濃、入口即化的奶油香，鳳梨內餡比我之前吃的稍微軟一些，一口咬下，鳳梨的清香明顯，也不會太甜，真的是我吃過最好吃的鳳梨酥了！

謝謝媽咪！！對我們真好！！